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徳島県の水産加工業 -【アクセスランキング】人気・評判・高評価

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    職種 総合職 総合職(院卒者)試験合格者 総合職(大卒程度)試験合格者 農林水産省獣医系技術職員採用試験合格者 •一般職(大卒程度) 一般職(大卒程度)試験合格者 農林水産省畜産...

  • 生活協同組合とくしま生協

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水産加工業に関連する情報

 
日本は島国の海洋国家である事で多くの水産資源に恵まれています。 日本の沿岸部では漁業に応じた沢山の事業展開もなされており、水産加工はその柱になる産業です。

 都市部においての水産加工産業はほとんど発達せず、卸から直接小売業種や飲食業に流れる事で、一般庶民の口に入ります。
一部佃煮事業者とかは残っていますが、そのほとんどが廃業しています。

水産加工の実態はまだ地方の漁港に近い場所で行われていると言えるでしょう。 その中で、どんな食品が注目されているのか、これからも発掘出来ればと思います。
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